Rezept,  Hauptgericht,  Snack

American Sandwiches

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Lecker American Sandwiches gab es heute bei uns zum Mittag. Schnell gemacht und doch lecker und fast immer gesund. Ich habe dafür Salat, Gurken, Tomaten, Hackfleisch und eine leckere Barbecue Soße genommen. Perfekt einfach, man braucht nicht vieles kochen, sondern nur die Hacksteaks fertigmachen und dann kann man am Tisch selber sich das zusammenstellen, wie man das mag. Ich habe hier die herzhafte Variante genommen, das geht natürlich auch mit Erdnussbutter und anderen süßen Sachen. 

Aber zum Mittag finde ich das nicht unbedingt passend. Brot habe ich Vollkorn genommen, das haben wir immer im Haus, geht aber auch normales Sandwich Toast. Perfekt aber auch wenn man für die Schule oder die Arbeit sich welche fertigmachen möchte. Probiert es aus.

Zutaten American Sandwiches

  • 15 Scheiben Vollkornsandwich pro Person 3 Scheiben
  • 1 kg Hackfleisch
  • 3-4 Tomaten
  • Zwiebeln
  • Salatgurke
  • Salat
  • 1 Ei
  • 1 Brötchen
  • Barbecuesauce
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Zubereitung American Sandwiches

  1. Dass Brötchen im warmen Wasser legen für ca. 10 min.
  2. Die Zwiebeln schälen, 1 Zwiebel in Scheiben schneiden, die 2 in feine Würfel schneiden.
  3. Das Hackfleisch, Ei, die in Würfel geschnittene Zwiebel und das ausgedrückte Brötchen in eine Schüssel geben. Etwas Salz und Pfeffer dran und dann gut vermischen. Kleine Hacksteaks draus formen, die etwa die Größe haben vom Brot.
  4. Etwas Öl in eine Pfanne geben, dann die Hacksteaks reingeben. Damit das Fleisch saftig bleiben, es so lange auf einer Seite braten lassen bis die Ränder braun werden. Dann umdrehen und auf der anderen Seite fertig braten. Nicht mit dem Pfannenwender darauf drücken, so verliert das Hacksteak das saftige.
  5. Den Salat, Tomaten und die Salatgurke waschen und klein schneiden.
  6. Die Sanddichtscheiben kurz im Backofen wärmen, dann etwas von der Soße auf die unterste Scheibe geben, ein Salatblatt darauf, dann ein Hacksteak, Tomaten, Gurken und Zwiebeln verteilen, etwas Sauce darauf. Dann die 2 Scheibe Sandwich drauflegen, etwas Soße und genauso belegen wie die erste Scheibe. Abschließen. Servieren.
American Sandwiches
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