Rezept,  Dipp

Hausgemachter Tsatsiki

Lecker Gyros mit Reis oder Pommes, dazu etwas Salat und Hausgemachter Tsatsiki so was darf nicht fehlen? Genau das Tsatsiki. Den mache ich in der Regel nur noch selber. So schmeckt er am besten und es ist wirklich kein Vergleich, zu den gekauften. Man kann auch selber entscheiden, wie man den macht, und hat nicht nur Geschmacksverstärker auf dem Teller. Selber gemacht geht auch sehr einfach und schnell. Das, was etwas Zeit braucht, ist, dass man ihn gut ziehen lassen sollte. Daher am besten am Abend Hausgemachter Tsatsiki vorher fertigmachen.

Hausgemachter Tsatsiki

Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit20 Min.
Portionen: 4 Portionen 

Equipment Hausgemachter Tsatsiki

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Knoblauchpresse
  • Löffel

Zutaten Hausgemachter Tsatsiki

  • 500 g Quark
  • 500 g Naturjoghurt
  • 4 Zehen Knoblauch
  • Olivenöl
  • Essig
  • Salz

Zubereitung Hausgemachter Tsatsiki

  • Salatgurke waschen und schälen. In kleine feine Würfel schneiden.
  • Quark, Joghurt, Olivenöl und etwas Essig gut verrühren.
  • Knoblauch pressen und zum Dip geben.
  • Dill nach Gefühl zugeben und mit Salz und Pfeffer verrühren.
  • 3 Stunden ziehen lassen.
  • Etwas Dill zur Deko darauf geben.
  • Hausgemachter Tsatsiki servieren
Hausgemachter Tsatsiki

Inhaltsverzeichnis

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