Koch & Backbücher

LISSABON DAS KOCHBUCH AUTHENTISCHE REZEPTE

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Wer kennt Lissabon nicht und das nicht, man ist auf der Suche nach neuen Rezeptideen. Man möchte was neues Kochen, damit es nicht langweilig wird auf dem Teller. Man muss dafür natürlich offen sein und so wäre vielleicht das „Lissabon Das Kochbuch Authentische Rezepte aus Portugals Hauptstadt“ eine gute Idee. Man möchte gutes Essen machen und doch sollte das einfach und leicht sein. Und mal aus einer anderen Stadt was Kennenlernen und Probieren, bringt mehr Köstlichkeiten auf den eigenen Teller.

So schmeckt Lissabon

Die portugiesische Metropole hat sich innerhalb weniger Jahre zum europäischen Topreiseziel entwickelt. Und auch kulinarisch hat sie einiges zu bieten: denn sie besteht nicht nur aus Fettgebackenen der Klippfisch, im Gegenteil: Sie ist zugleich vertraut und neu, offen und überraschend, einfach und großzügig – eine Küche, die durch Aromen hochwertiger Zutaten sowie durch eine exzellente Zubereitung begeistert.

Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch eine Stadt voller Leidenschaft, Künste und authentischen Geschichten. In Lissabon lässt man keine Gelegenheit aus, sich um einen Tisch zu versammeln und gemeinsam zu genießen. OB keine, gefüllte Leckerbissen, deftig-würzige Suppen und Eintöpfe, pikante Fleischvariationen, vielfältige Fisch- und Meeresfrüchtegerichte oder berühmte Süßspeisen wie Pasteis de nata oder Flam- die Gerichte aus über 50 Originalrezepten bestechen durch ihre Einfachheit und ihren einzigartigen, aromatischen Geschmack.

Lissabon

Sylvie Da Silva die Autorin

Sylvie Da Silva wurde als Tochter portugiesischer Eltern in der Champagne-Region in Frankreich geboren und genießt seit ihrer Kindheit dieses doppelte Erbe. Sie startete ihr Berufsleben im Tourismusbereich, spezialisiert auf Kultreisen auf der iberischen Halbinsel. Ihre Leidenschaft für das Kochen wuchs mit ihren Reisen und verfestigte sich schließlich mit der Entdeckung der Internationalen Küche, als sie sich in Paris niederließ.

Sylvie Da Silva

„Lissabon – Das Kochbuch Authentische Rezepte aus Portugals Hauptstadt“

Gebundenes Buch mit 144 Seiten

Ca. 80 Farbfotos

ISBN: 978.3.517.09611.7

Empfohlener Verkaufspreis 20 €

Südwest Verlag

Erscheinungstermin 12. März 2018

Lissabon
89 / 100

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